亀戸天神そばのちいさなブルワリー
亀戸ビア|Kameido Beer

ようこそ

「亀戸ビア」は、亀戸のちいさなブルワリーです。私たちは、ここでしか味わえない独特のクラフトビールをお届けしています。クラフトビールの本場、アメリカ西海岸のフレーバーを、お昼下がりに、お仕事帰りの軽い一杯に、週末に、リラックスのひと時にいかがですか?また、グラフトビール・ファンの方には、他とは一味違った味を探し当てていただく事ができると思います。「亀戸ビア」にしかない、芳醇な香りと抜群の味わいをぜひご賞味ください。

私たちのビールについては、次の「ビールについて」をご覧ください。

ビールについて

「亀戸ビア」では、どなたにも楽しんで頂ける上質なIPA(アイピーエー)ビールを中心にご提供しています。 IPAビールは新鮮なホップの香り風味のある苦味特徴です。 IPAビールはIndian Pale Ale(インディア・ペール・エール)の頭文字をとったもので、元々はイギリスが発祥です。 近年では、アメリカのクラフトビールの主流を占める人気のフレーバーです。

私たちのこだわり

吟味した素材

ビールの味と風味を引き出す、上質な麦芽とコロンブス、カスケード、モザイク等のホップを使用しています

IPA(アイピーエー)

抜群の味わいと香りのアメリカンスタイルのIPAを、小さなブルワリーで造っています。

醸造工程

全工程のすべてを当ブルワリーで行っています。注意深い品質・衛生管理による、丁寧でおいしいビール醸造を心がけています。

クラフトビール

クラフトビール発祥の地、アメリカ西海岸のフレーバーを中心に、心をこめてお届けします。

メッセージ

きっかけは2004年、カリフォルニアのホーム・ブリュ ー・クラブがはじまりです。イギリス生まれの私はそこで初めて、アメリカで始まったクラフトビール造りの伝統に触れます。以来その魅力にひかれ、ロサンゼルスの自宅の裏庭のガレージで、手作りのビールを造ってきました。

美味しいクラフトビールを探求しながら、一方で、やがて妻の故国日本に住みたいと思うようになりました。そして2018年に、ついに憧れの日本に移住しました。亀戸ビアでは、特別なフレーバーの本格クラフトビールをお届けしたいと思っています。

ブルワー​
ジョン
John Hilliard